Antipasti
Antipasti - Donzelle
Donzelle crudo
€2,00
Mozzarella di bufala e prosciutto crudo
Donzelle cotto
€2,00
Mozzarella fior di latte e prosciutto cotto
Donzelle tonno e rucola
€2,00
Peperoncino dolce con tonno e rucola
Donzelle ricotta e acciughe
€2,00
Ricotta e acciughe
Donzelle speck
€2,00
Mozzarella fior di latte e speck
Donzelle alle olive
€2,00
Ricotta, olive nere e olive bianche
Donzelle vegetariane
Donzelle pomodorini
€2,00
Pomodorini, aglio, origano
Donzelle contadine
€2,00
Melanzane, zucchine fritte, caciocavallo
Donzellone
Donzellone cotto
€10,00
Rucola, mozzarella di bufala e prociutto cotto
Donzellone formaggio
€10,00
Primosale, ricotta, mozzarella fior di latte, acciughe, pomodorini
Antipasti
Tortino di melanzane
€6,00
Melanzane fritte con interno crema di melanzane, basilico, menta, patate, cuore di bufala, servita con salsa e scaglie di ricotta salata
Caponata di mele
€5,00
Mele, sedano, olive bianche, capperi, passata di pomodoro, cipolla, cacao, mandorle
Fritto misto (1 porzione)
€5,00
Arancinette miste, panelle, mozzarelline
Patate fritte (1 porzione)
€4,00Panelle (1 porzione)
€4,00Crocchè di patate (1 porzione)
€4,00Budafa D.O.P. gr. 500
€14,00Mozzarelline panate e fritte
€7,00Misto Bufala D.O.P.
€15,00
2 mozzarelle di bufala (125 gr. Cadauna) con prosciutto crudo
Caprese
€8,00
Mozzarella dibufala, pomodoro a fette, origano, pepe e olio
Piatto burrata
€12,00
2 burrate su letto di rucola e pompodorini ( 125 gr. Cadauna)
Calzone Marinaro
€9,00
Mozzarella fior di latte, acciughe, olive, ricotta, prosciutto cotto
Calzone fritto Pitone (porzione per 2/3 persone)
€9,00
Verure, mozzarella, caciocavallo, acciughe
Calzone fritto Classico
€9,00
Prosciutto cotto, mozzarella di Bufala D.O.P.
LE PIZZE
Pizze Classiche
Biancaneve
€5,00
Mozzarella fior di latte
Marinara
€6,00
Pomodoro, acciughe, olio d’aglio, origano, basilico
Margherita
€6,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico
Napoli
€6,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano
Palermitana
€7,00
Pomodoro a fette, primosale, olive, origano
Romana
€7,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
Diavola
€7,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante
Ortolana
€8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, carciofi, rucola, radicchio
Calzone
€8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
4 Gusti
€8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi
4 Stagioni
€8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prsciutto cotto, funghi
Nostromo
€8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, olive, basilico
Castrofilippo
€9,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, melemzane, prosciutto cotto, caciocavallo
Capricciosa
€9,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, wurstel
Castrofilippo
€9,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, melemzane, prosciutto cotto, caciocavallo
Norma
€8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, melenzane, ricotta salata, basilico
Pere
€10,00
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pere, noci , speck
Porcini
€10,00
Mozzarella fior di latte, stracchino, funghi porcini, speck
Siciliana (con farina di Tumminia e Russello)
€10,00
Pomodoro, vastella del Belice, pomodoro a fette, olive nere, cipolla rossa, mollica tostata
Genovese
€9,00
Mozzarella fior di latte, pomodorini, gocce di pesto, scaglie di grana, melenzane
Pizze Classiche
4 Formaggi
€9,00
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, provola, emmenthal
Vegetariana
€8,50
Pomodoro, melenzane fritte, zucchine fritte, funghi, spinaci
Diavoletta
€9,00
Pomodoro, mozzarella ifor di latte, salame piccante, cipolla, salsiccia
Affumicata
€9,00
Pomodoto, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, speck
Parmigiana
€8,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, melenzane, grana, basilico
Mangione
€9,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame Napoli, pomodorini, speck
Calzone fritto Marinaro
€9,00
Mozzarella fior di latte, acciughe, olive, ricotta, prosciutto cotto
Calzone fritto
€9,00
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
Faccia di vecchia
€9,00
Pomodoro a fetta, promosale, caciocavallo, acciughe, capperi, origano, mollica tostata
Cicciotta
€9,00
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pomodorini, provola, pomodoro, sesamo
Crudo D.O.P
€9,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
Sfincione
€9,00
Pomodoro, cipolla, caciocavallo, origano, mollica tostata
Rollino
€9,00
Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, provola, pomodoro, sesamo
Panino light
€9,00
Brasaola, olio, limone, rucola, scaglie di grana
Friarielli
€9,00
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli
Bacon
€9,00
Mozzarella fior di latte, funghi, bacon, provola, emmenthal
Stracchino
€10,00
Mozzarella, stracchino, rucola, bresaola
Pistacchi e zucchine
€9,00
Bufala, pesto di pistacchi, zuccchine, pomodoro a fette
Stranoce
€10,00
Mozzarella fior di latte, salsa di noci, funghi porcini, stracchino, mollica tostata
LE PIZZE CON STRACCIATELLA DI BUFALA
Stracciatella e mortadella
€11,00
Stracciatella di bufala, pomodorini, mortadella, scaglie di grana, granella di pistacchio, scorza di limone
Poker
€11,00
Stracciatella di bufala, salsa di noci, poker di funghi, prosciutto crudo
AGGIUNZIONI
prosciutto crudo
€2,50funghi porcini
€2,50brasaola
€2,50vegetali
€1,00bufala
€2,00salumi vari
€1,50stracciatella
€2,00stracchino
€2,50altro
€1,00Base pizza con farina Kamut
€2,00Base pizza con farina di “Tumminia”, Russello e/o Maiorca
€1,50Base pizza con farina Perciasacchi
€1,50LE PIZZE CON MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P.
Covaccino
€9,00
Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, scaglie di grana
Schiacciata cotto
€9,00
Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, pomodoro a fette
Schiacciata crudo
€10,00
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodoro a fette
Raviolo
€10,00
Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, funghi, emmenthal, pomodoro, origano
Ciccio passami l’olio
€11,00
Mozzarella di bufala, funghi, pomodorini, speck, scaglie di grana
Valtellina
€10,00
Mozzarella di bufala, sedano, pomodorini, gorgonzola, speck
Delizia
€10,00
Crema di pomodorini, mozzarella di bufala, grana, basilico
Boscaiola
€10,00
Mozzarella di bufala, funghi porcini
Parma
€10,00
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo
Secondi e dessert
Secondi
Costata di Angus irlandese con osso
€18,00Entrecote di Angus irlandese
€16,00Costata di vitellina
€18,00Cotoletta con osso
€18,00Piatto hamburger
€14,00
N. 2 hamburger da 160 gr. Di Chianina D.O.P.
DOLCI E FRUTTA
Ananas
€5,00Arancello
€5,00
Latte, zucchero, grassi vegetali raffinati, proteine, maltodestrine, fibre, sciroppo di glucosio, proteine del latte, aromi
Cheesecake
€5,00
Digestive, Philadelphia, latte, zucchero, cioccolato o caramello o frutti di bosco o pistacchio
Frutta di stagione
€5,00
Piatto con frutta di stagione
Melone bianco
€5,00Mudcake
€5,00
Cioccolato 70%, farina, uova, cacao, zucchero di canna, panna
Panna cotta
€5,00
Panna liquida, cannella in polvere, gelatina in fogli, zucchero, cioccolato o caramello o frutti di bosco o pistacchio
Parfait di mandorle
€5,00
Uova, zucchero, panna, farina di mandorle, torrone, granellato, mandorle caramellate, aromi
Parfait di pistacchi
€5,00
Pistacchi caramellati, uova, pistacchio sicioliano, zucchero, panna, coloranti vegetali
Semifreddo cassata
€5,00
Latte, zucchero, grassi vegetali, destrosio per dolci, proteine, maltodestrine, sciroppo, aromi, paste cassate, pistacchio, uova, farina
Tiramisù
€5,00
Mascarpone, pavesini, caffè, zucchero, panna, uova
Bevande